แจกสูตร ทอดมันกุ้ง สูตรกุ้งล้วน

ส่วนผสม ทอดมันกุ้ง สูตรกุ้งล้วน

• เนื้อกุ้ง 500 กรัม
• แป้งทอดกรอบ 4 ช้อนโต๊ะ
• เกล็ดขนมปัง
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• พริกไทย 1/8 ช้อนชา

วิธีทำ ทอดมันกุ้ง สูตรกุ้งล้วน

1.นำกุ้งมาล้างทำความสะอาด แล้วปอกเปลือกออกให้หมด

2.นำกุ้งมาสับให้ละเอียด โดยการใช้มีดอีโต้ตบกุ้งก่อน

3.นำเนื้อกุ้งไปใส่ชามผสม ปรุงรสด้วยเกลือป่น พริกไทย และแป้งทอดกรอบ

4.ใช้มือนวดเนื้อกุ้งและเครื่องปรุงเข้ากันดี (วิธีนวดตามคลิป)

5.นวดกุ้งสักพักใหญ่ จนเนื้อกุ้งเหนียว เด้ง เนื้อเนียนผสมกับแป้งดี

6.เตรียมเกล็ดขนมปังโดยเทลงใส่ถาด

7.แป้งชิ้นทอดมันตามชอบ แล้วนำไปคลุกเกล็ดขนมปัง

8.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลางรอจนน้ำมันร้อน

9.ใส่ทอดมันกุ้งลงไปทอดจนได้สีเหลืองทอง ตักขึ้นมาพักสะเด็ดน้ำมัน พร้อมทาน

ขอบคุณที่มา Facebook : กินได้อร่อยด้วย